Desem, zuurdesem, levain, sauerteig, sourdough, wat is het precies? Een vraag die wij zeer regelmatig horen.. En heel graag aan jullie willen uitleggen! 150 jaar geleden werd er alleen maar met desem gebakken. Toen kwam er een moment dat gistfabrieken gistcellen gingen kweken en verkopen. Gist was vele malen aantrekkelijker voor de bakkers. Gecultiveerde gist […]
Tag archieven: Report
De bij in Nederland heeft het zwaar. Voedselgebrek en landbouwgif eisen hun tol. Maar hulp komt uit onverwachte hoek: Rijkswaterstaat en de gemeente Midden-Delfland hebben langs de A4 tussen Delft en Schiedam een zeven kilometer lange Honey Highway aangelegd. De bermen zijn ingezaaid met bloemenzaad. Zo komen de bijen straks aan voldoende nectar en stuifmeel […]
Teapigs heeft de kwaliteit op nummer één staan. Zij maken gebruik van goede kwaliteit thee. Echte thee, daarmee bedoelen ze hele bladeren, hele kruiden en hele bloemen, niet de stoffige rommel die je in reguliere theezakjes vindt. Het draait allemaal om de smaak! Bekijk het filmpje voor een duidelijker beeld!
Van die wegdroom momentjes.. He, wil je even wakker blijven? Dit is het moment dat je wat meer te weten komt over LOES! Loes, wil je even koffie inschenken? Loes, kom je eten? Loes, ga je mee naar de winkels? Mijn vader noemt mij, Louise, al van kleins af aan Loes, waarom? Dat weet hij […]