Auteur archieven: LOES

Toedeloe

Taarttijd – Koffietijd – Tijd om te genieten! Bij LOES hebben we altijd verschillende soorten zoetigheden staan, zoals verantwoorde carrotcake met een gezonde topping, spelt appeltaart met noten, suikervrije gebakjes, muffins, bananenbrood. Voor ieder wat wils, op elk moment van de dag. Wist je dat je bij LOES heerlijk kunt ontbijten? Een lekker bio-croissantje of […]

Recept voor speltpasta

Nog geen idee wat je vanavond voor lekkers wilt gaan eten? Boerderij Landzicht in Strijen verbouwt hun eigen spelt, waar ze vervolgens speltpasta van maken. Wij mogen dit heerlijke product verkopen en hebben hieronder een heerlijk recept voor je opgeschreven! Speltpasta met aubergine-tomatensaus: Bak de ui glazig in wat olie in een koekenpan. Zet het […]

Wat is desem precies?

Desem, zuurdesem, levain, sauerteig, sourdough, wat is het precies? Een vraag die wij zeer regelmatig horen.. En heel graag aan jullie willen uitleggen! 150 jaar geleden werd er alleen maar met desem gebakken. Toen kwam er een moment dat gistfabrieken gistcellen gingen kweken en verkopen. Gist was vele malen aantrekkelijker voor de bakkers. Gecultiveerde gist […]

Rain, coffee and you!

Op van die regenachtige dagen wanneer we niet uit bed willen komen, maar wel wat gezonds binnen willen krijgen.. Kom gezellig opwarmen bij LOES, we hebben heerlijke smoothies gemaakt van biologisch groenten en fruit. Zo hebben we een zoete LOES smoothie met aardbeien, blauwe bessen, sinaasappel peer en amandelmelk, zo lekker om bij weg te […]

Bijenbaan

De bij in Nederland heeft het zwaar. Voedselgebrek en landbouwgif eisen hun tol. Maar hulp komt uit onverwachte hoek: Rijkswaterstaat en de gemeente Midden-Delfland hebben langs de A4 tussen Delft en Schiedam een zeven kilometer lange Honey Highway aangelegd. De bermen zijn ingezaaid met bloemenzaad. Zo komen de bijen straks aan voldoende nectar en stuifmeel […]

Shot of the month

Matcha Latte! Kennen jullie matcha? Matcha is een soort superheld onder de thee, want het is super geconcentreerde groene thee die vermalen is tot een fijne poeder. Het wordt al 900 jaar lang gedronken door monniken in Japan. Matcha zorgt ervoor dat je alert blijft, wakker blijft en beter geconcentreerd kunt blijven. Waarom komt de […]

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.