Dochter en vader…
LOES is het resultaat van de unieke samenwerking tussen vader en dochter. In zijn bakkerij in Bleskensgraaf, Molenwaard bakt Peter Schalkwijk vloergebakken desembrood met biologische ingrediënten. Louise Schalkwijk runt LOES in Papendrecht hier verkoopt ze het desembrood, heerlijke koeken, gezonde granola en meer. Kom eens iets lekkers proberen!
Hoe is LOES ontstaan?
Eigenlijk is dit zo gegroeid. Peter heeft al jarenlang ervaring in verschillende bakkerijen. In november 2014 begon hij samen met dochter Louise Desembakkerij Schalkwijk met daarbij een klein winkeltje. Louise ging op zoek naar gezonde en lekkere producten die bij hun heerlijke brood passen, zoals sappen, jams, olijfolie, thee etc.
Ze ontdekten zoveel mooie producten uit de omgeving, dat het begon te kriebelen om daar meer mee te doen. Zo kwam het idee om in hun eigen woonplaats, Papendrecht bekendheid te geven. Toen gevraagd werd of zij zich wilden vestigen op het Oude Veer was de cirkel helemaal rond. Die uitdaging zijn zij met ontzettend veel plezier aangegaan!
Met passie en kennis
Samen doen Peter en Louise elk dag hun best om klanten blij te maken en te laten genieten van hun zelfgebakken desembrood en gezonde producten uit de omgeving. Peter in de bakkerij en Louise in de winkel. Dat doen ze met veel enthousiasme en kennis over hun producten. Heeft u vragen over een product? We vertellen u er graag meer over in de winkel!